斯洛伐克最小的純凈水制造商Romaqua子公司在其5個制造培訓基地建有17條純凈水、橙汁和咖啡分裝產線。為確保制造商品質量，Romaqua子公司的分裝電子設備多半源自于瑞典Krones子公司。在固體飲品商品的商品質量或其監視控制技術各方面，Romaqua子公司邁進了先行者的新一步棋：于2019年首度在斯洛伐克Borsec市的純凈水產線中加裝采用了半自動的細菌濃度檢驗電子設備。塑料瓶礦泉水瓶蓋檢測設備

動態檢驗水底細菌的濃度，這是斯洛伐克Romaqua子公司生物醫學和商品質量副經理始終年來的期盼。但前述情形是，領到純凈水底細菌濃度的檢驗調查報告還須要再等上兩天。等候是艱難的，而那些相關商品質量的重要信息看似十分關鍵的。

細菌濃度分項的關鍵性

細菌濃度是輕工業，特別是飲品工業制造操作過程中最關鍵的兩個商品質量分項。以后都是在生物醫學中檢驗而此關鍵分項的，而要獲得生物醫學的檢查結果，有時候即使要等上3天的天數。

由于要在兩天之后才能收到水質中細菌的檢驗調查報告，因此要想確保商品商品質量就必須實行有效的風險管理制度。換言之，企業必須在商品質量管理各方面付出更多的努力。盡管如此，但仍然面臨著很大的風險：停產和商品召回不但會給企業帶來巨大的經濟損失，還會對企業的聲譽造成永久性的損害。塑料瓶瓶胚檢驗電子設備

Romaqua子公司正在采用的ColiMinder檢驗電子設備——加裝在蒸餾水和天然碳酸純凈水原水入口處

聚焦商品質量

因此，尋找到一臺能夠在制造操作過程中直接檢驗商品中的細菌濃度，即使可實現半自動地檢查、監測的電子設備，便成為了斯洛伐克Romaqua子公司管理團隊的首要任務。

在尋找快速檢驗水底細菌濃度控制技術的操作過程中，Romaqua子公司遇到了奧地利的VWMS子公司。VWMS子公司旗下有一種名為ColiMinder的檢驗電子設備，這款檢驗電子設備能夠在15?min內半自動地完成水底細菌濃度的檢驗。

在歐洲因新冠肺炎疫情而禁止人員流動的大環境下，雙方并沒有直接碰面。但在向VWMS子公司發出咨詢之后的3周天數里，Romaqua子公司就收到了一臺ColiMinder。

最初，Romaqua子公司只是在租用這臺快速檢驗電子設備。之所以是租用，是因為首先要確定這臺快速檢驗電子設備的檢驗結果是否與生物醫學的檢驗結果一致。通過與傳統生物醫學檢驗數據的大量對比，Romaqua子公司確定了ColiMinder的控制技術可靠性。對比檢驗時，Romaqua子公司會同時檢驗多種不同水質的樣本，這樣不僅可以評判快速檢驗電子設備的控制技術可靠性，而且還可以評判其控制技術穩定性和潛在的應用場景。塑料瓶礦泉水瓶蓋檢測設備

通過對比實驗很快就得出了結論：ColiMinder細菌快速檢驗電子設備有著很高的檢驗可靠性——檢驗結果的準確率說明了一切。經過1個月的試用后，Romaqua子公司決定買下第一臺ColiMinder。從那之后，這臺細菌快速檢驗電子設備便開始了全天候地自動監測蒸餾水和天然純凈水兩種不同水底的細菌濃度。值得一提的是，ColiMinder還可直接加裝在制造電子設備中，快速且輕松的手工取樣操作便成為了可能。

快捷的菌落檢驗操作過程

奧地利VWMS子公司的總部位于維也納和布拉迪斯拉發兩地之間。在那里，子公司創始人Wolfgang Vogel和他領導的商品研發團隊正在研發、制造和銷售半自動快速水質檢驗電子設備。該子公司研發制造的檢驗電子設備在世界各地均獲得了廣泛的應用：無論是飲用水的商品質量檢驗中，還是在飲品商品制造操作過程中，抑或是地表水和游泳池水以及污水和工業用水的水質檢驗中。該電子設備可以用排泄物檢驗器檢查排泄物對水質的污染情形（大腸桿菌或者腸球菌）或者細菌總活性，類似于生物醫學中檢驗細菌總數那樣，可記錄樣本中所有的活生物體。

測量原理

ColiMinder的測量原理基于酶測定控制技術。酶測定控制技術是一種公認的測量樣本中生物活性酶的科學方法。活生物體（例如，細菌、藻類及真菌類細菌）都須要酶來進行新陳代謝，因此，還有什么比用生物活性酶來衡量細菌污染更合適呢？塑料瓶礦泉水瓶蓋檢測設備

盡管這種測量方法的測量天數很短，只有15?min，但測量的最小偏差仍然在常規測量方法允許的偏差范圍之內——在許多檢驗應用中即使還低于常規的測量偏差。由于采用了連續快速檢驗方法，因此可以清楚地識別到細菌的短時波動和峰值。這兩個數據是傳統生物醫學無法檢驗到的。而此控制技術為人們更好地了解前述操作過程提供了全新的可能性，以便能夠做出更加準確的反應。

經過科學驗證的控制技術

自2014年年來，ColiMinder便在世界各地開枝散葉，其加裝和采用情形足以證明它的準確性和可靠性。除了給水供水企業之外，VWMS子公司的客戶還包括了工業企業和科學研究機構，例如，蒙特利爾綜合理工大學、東京大學、卡爾斯魯厄理工學院和新西蘭水與大氣研究所等。也就是說，而此控制技術已經通過了許多科研機構的實踐驗證。

VWMS子公司創始人、董事總副經理Wolfgang Vogel，VWMS子公司斯洛伐克的銷售合作伙伴Aurel Atudorei，Romaqua子公司生物醫學主管Nicolae Radeanu（從左至右）

15?min即可完成細菌檢驗

獲得檢驗結果的即時性使得而此檢驗控制技術首度應用在了水質監視操作過程中，這樣便可以動態地監測水底細菌的狀況——無論是在水源地，在水過濾系統的進口處，直接分裝以后，還是固體商品最終分裝以后。

水底細菌活性的測量結果顯示在天數曲線上，可以隨時在線或者離線閱讀。除了相關當前細菌負荷狀況的重要信息之外，生物活性酶曲線還可以提供許多細菌狀態變化的原因等高價值重要信息。

相關水底細菌影響水質商品質量的全新解讀給Romaqua子公司生物醫學和商品質量管理團隊留下了深刻的印象。

應Romaqua子公司的要求，Coli-Minder配備了自動取樣模塊，這樣一來就可以在細菌活性增強時自動加大取樣量：高達20?L的樣本容量，旨在為生物醫學提供更加詳細的檢驗數據。同時，而此測量系統也會自動地向生物醫學或控制系統發出報警提示。

小結——基于事實論證的有效措施

以前，細菌參數始終無法用于飲品行業的操作過程監視和在線商品質量監視，因為要獲得細菌的檢驗數據要等上很長的天數。現在，可以通過VWMS子公司的控制技術手段獲取到動態的細菌檢驗數據和重要信息，對提高分裝操作過程安全可靠性和分裝效率而言，也有著關鍵的意義。

從控制技術本身拓展開來，就可以根據最新的細菌檢驗結果決定是否執行停產操作并開始CIP原位清潔或者SIP原位消毒了。借助于而此控制技術，可以連續性地監視洗瓶機清洗水的細菌負荷以及更好地控制洗瓶工藝操作過程。塑料瓶礦泉水瓶蓋檢測設備

生物醫學的實驗人員也能從而此控制技術中受益：為其創造了全新的視角，使他們能夠更加深入地了解水底細菌的負荷變化操作過程。同時也降低了水質污染的風險，能夠更有針對性地利用各種資源。雖然半自動的監視并不能替代法規規定的生物醫學檢驗操作過程，但卻提供了操作過程控制和商品質量控制所需的關鍵重要信息。

從原水供應到飲品和固體商品制造的所有階段，ColiMinder可為風險管理和商品質量控制提供全新的可能性。Romaqua子公司用自身行動踐行了其承諾：致力于現代化控制技術創新，為客戶提供高商品質量的商品。